ASCO | Blumenfeldstrasse 20 | CH 8046 Zürich | T 044 377 50 25 | F 044 377 55 14 | info(at)asco-nightclubs.ch
Verband Schweizerischer Konzertlokale, Cabarets, Dancings und Discotheken
20.03.2005
Kategorie: Marketing

Lust und Frust im Service


Gästeumfragen sind beliebt - aber was halten eigentlich die Mitarbeiter von den Gästen? Der Schweizer Serviceverband ist dieser Frage nachgegangen. Haupterkenntnis: Menschliche und berufliche Anerkennung sind wichtiger als das Trinkgeld.

Was Servicemitarbeiter am meisten schätzen:
1. Ein herzliches Dankeschön 24%
2. Freundlichkeit 22%
3. Verständnis für Missverständnisse 20%
4. Menschlichkeit 15%
5. Sich von mir beraten zu lassen 12%
6. Trinkgeld 9%

Was sie bei ihren Gästen am meisten vermissen:
1. Sich Zeit zu nehmen 23%
2. Berufliche Anerkennung 22%
3. Respekt mir gegenüber 19%
4. Verständnis für Fehler 18%
5. Einhalten von Anstandsregeln 18%